PASQUA 2017

   
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PASQUA ad ASIAGO
 
 
 

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Prosecco di Benvenuto
Focaccina al Tarassaco De.Co. di Conco e Lardo al Pepe
con pomodori confit
Capasanta brasata con crema di Asparagi verdi
e spuma di Senape Dijon
Cialda croccante di Castagne con mousse di Caprino e mele,
pomodori secchi e salsa al miele di castagne
***
Vellutata di Carciofi con Quenelle di Ricotta fresca
e Curry con mandorle tostate
Gnocchetti di patate con ragù d’Agnello
e punte di Asparagi bianchi
Risotto Viola con Speck di Asiago, Mele e Mezzano
***
Sorbetto al Limone
***
Tagliata di Manzo Bio dell’Az. Agricola Maso Rossetti Rubens
con Patate al forno e Tarassaco De.Co. di Conco
***
Dolce Pasquale
Caffè, correzione, acqua e vino
Menu bimbi € 15 // menu adulto € 35
solo su prenotazione

Per allergie e/o intolleranze rimaniamo a Vostra disposizione
Info e prenotazioni
0424 / 709012

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